[转帖]干海带泡6小时更合适 - 精美素食

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发送短消息 UID 42 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子时间组别注册会员生日帖子4 积分59 性别注册时间2010-09-20	1^# 字体大小: t T 发表于 2010-09-20 23:47 \|只看楼主海带不但碘含量丰富，还含有大量不饱和脂肪酸膳食纤维和钙元素，海带胶质还能促使人体内的放射性物质排出体外。但食用干海带时，需要先用水浸泡6小时，然后再烹调。　　有关部门曾对市场上干海带的检测结果显示，每公斤干海带中的含砷量达到30-40毫克。世界卫生组织规定人体内砷的最大摄入量为每日0.05毫克／公斤体重。并且，除砷以外，海带中还可能含有汞、铅、镉等有害元素。　　海带浸泡时间根据质地和含砷量而定。质地嫩、含砷量少的海带浸泡时间不宜太长；质地硬、含砷量多的可延长时间。
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发送短消息 UID 19517 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子黎秋戽组别新手上路生日帖子3 积分28 性别注册时间2011-08-06	2^# 字体大小: t T 发表于 2011-08-07 16:52 \|只看该用户新人报道啊，多多支持！


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